季節の野菜&フルーツ

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TOMIOファームユートピアの野菜、フルーツたちです。

●ポポー
●極早生桃『ひめこなつ』
●クリスマスコーン
●ブルーベリー

不思議なフルーツ「ポポー」

おすすめ①ポポーはレモン果汁をかけると高級フルーツに味変します!
おすすめ②ポポーの乙品→加工用としてペーストにしてレモン果汁を加えるのもおすすめ!



ポポーのジャムを本格的に作りました。(9月30日)
やはりポポーはレモン果汁(ポッカレモンでも良い)を加えるのが最大のポイント!高級ジャムに味変!!
是非、皆さんもお試しください。十分に商品化できる素材と考えます。

600
●大人気のポポーのジャム!
でも果実に種が多いので少し面倒・・・
ユートピア農園では、より楽な種取りの方法を模索しておりましたが
そこでみつけたとっておきの方法をご紹介します!

おすすめ①発見!これが一番よいアイテム!
それは、百円ショップなどに売っている 「ランドリーネット」

一度に沢山の量のポポーの種取りが効率的に出来ます。

その他、参考までに・・・
②金網のようなもので果実をすり落とす方法。



③みかんネットを使い果実を揉み落とす方法。
みかんネットは網目が細かいため、裏ごしの状態に。


皆様もどうぞアイデアを出してみてくださいね。 (10月4日)

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ポポーは冷凍しておけばいつでもジャムやピューレに!
秋になってもまだまだ暑い今年、アイスキャンデー等にどうぞ!
食品ロスが無いので、今後、全国に向けた普及が楽しみなフルーツです。

 

極早生桃の『ひめこなつ』

 収穫開始です。6月上旬販売(平成25年6月2日の写真)
 
美味しく出来ました。
 
シロップ煮も美味しいです
 
通常は120g程度ですが、170gにもなります。
 
「ひめこなつ」の他に「千代姫」や「花嫁」などの早生桃がありますよ
千代姫
花嫁
   
このように、パックや箱で販売しています。

クリスマスコーン

11月~/ホワイトコーンの季節です!inTOMIOファームユートピア

 


 
生でも食べることのできるトウモロコシです。
→ホワイトコーンのページへ
 
 
クリスマスコーン(サニーショコラ)10月~12月販売
 
ホワイトショコラ 7月~8月販売

ユートピア農園(ブルーベリー)

おいしいブルーベリーができます! (8月)

 

ユートピア農園ではおいしいブルーベリーもできます!

 
belly
 

暑い夏、今年はこんな召し上がり方、いかがですか。
TOMIOファームユートピアのブルーベリー入りかき氷はいかがですか。
ビタミン、ポリフェノールもいっぱいで、夏の健康維持に最適です。
下の写真はブルーベリーのかき氷。練乳、カルピス入りです。お好みで。(↓左の写真)
冷たくした生クリーム掛けパンケーキ、ホットケーキにブルーベリーをのせて。
(↓右の写真

 
 
     
《そのほかのユートピア農園のブルーベリーのおいしい食べ方》
冷やして召し上がるのが最高においしいですが、いっぱい収穫できたらジャムにどうぞ。(ブルーベリー400グラムに対してお砂糖100〜140グラム、一般的には凝固するためペクチンとしてレモン等を使用しますが、古屋農園のブルーベリーは新鮮ですので不要です)
 
 
ブルーベリー ラビットアイ系の品種
 
 ハイブッシュ系の品種
 
     
夏休み(7~8月)の収穫体験が好評です。